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白菜蜜枣煲猪肺是一道美食，制作原料主要有南杏、白菜、北杏、猪肺、蜜枣、陈皮。
白菜蜜枣煲猪肺原料
编辑白菜蜜枣煲猪肺做法
编辑①南杏、北杏、蜜枣分别用清水洗净；陈皮用清水浸软，洗净备用。
②白菜洗净，摘去黄叶备用。
③猪肺将喉部套入水龙头，不停灌人清水，令猪肺胀大，用手挤压令水排出，反复到猪肺呈透明白色，再将猪肺切成块状，放入沸水中煮数分钟，捞起干水分。
④煲中注入清水，先放入南杏、北杏、蜜枣及陈皮，大火煲滚，再放入白菜及猪肺，用中火煲180分钟，以少许细盐调味，即可饮用。
- 参考资料
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- 1. 白菜蜜枣煲猪肺 ．香草女性网[引用日期2012-09-21]
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