枸杞子乌肉鸡汤

编辑:告诫网互动百科 时间:2020-05-31 00:14:21
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枸杞子乌肉鸡汤是一道以乌骨鸡为主要食材制作的美食。
中文名
枸杞子乌肉鸡汤
主要食材
乌骨鸡
分    类
家常菜
口    味
咸鲜味
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 明目食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
枸杞子乌肉鸡汤的制作材料:
主料:乌骨鸡150克
辅料:枸杞子30克,山药(干)30克
调料:姜5克,盐3克
制作:
将枸杞子、淮山、乌肉鸡肉、红枣、生姜洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮后,文火煮2小时,调味即可。
小帖士-健康提示:
养肝明目、生津止渴;
糖尿病失明属肝肾亏损者,症见晕目昏,视物不清,腰膝酸软,须发早白,夜尿频数,舌淡苔白,脉沉细弱,若无竹丝鸡,可用鲍鱼代之。鲍鱼既能养肝明目,又能养阴清热,甚宜肝阴虚而视物昏暗者。
小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参大枣等共同食用。
山药(干):山药恶甘遂大戟,不可与碱性药物同服。
词条标签:
饮食 食品 菜品